추석음식 종류 몇가지 알아보고 준비하자

추석음식 종류 몇가지 알아보고 준비하자

내일부터 민족 대명절인 추석인데요. 오늘은 추석 전날이죠. 코로나 바이러스로 인해서 이동을 자제하는 분들도 많지만,  그 외에는 오늘부터 연휴가 시작되기 때문에 이동하는 분들이 꽤나 있을 것 같은데요. 

이동하시는 길 안전한 길 되었으면 좋겠습니다.

그리고 오늘부터 보통 추석음식을 많이 준비하는데요. 

집에서 소소하게 만드는 집안도 있고, 아니면 큰집에 모여서 다 같이 많은 양을 만들기도 하지요. 추석 때 이 음식들을 먹고 있노라면 아랫배가 점점 무거워 지는 것을 느낄 수 있는데요.

그것이 보통 기름을 이용하여 조리하는 음식이 많아서 칼로리가 폭탄이죠 ... 맛있는 것이 원래 살이 되는 주범이기는 합니다 ... ^^

그럼 추석음식 종류 몇가지를 한번 포스팅해보겠습니다.

｜추석음식 종류 몇가지 

1. 전

전인데요. 

추석이나 설 명절에 하는 음식 중에 제일 대표적인 것이라고 생각됩니다. 전의 종류가 정말 다양한데요. 

육전, 어전, 고구마전, 동그랑땡, 두부전, 소시지로 만든 꼬치 등 여러가지가 있습니다. 가지수가 많기 때문에 준비할 때 가장 오래 걸리는 음식이기도 하죠.

하지만, 기름에 부친 이 전들을 먹고 있노라면 그 순간은 좋더라구요. 그런데 명절 때 아무런 활동 없이 계속 이렇게 기름진 음식을 먹고 있으면 나중에는 소화가 잘 되지 않아서 속이 더부룩하더라구요 ... ^^. 

명절이 끝나고 이 남은 전들을 냄비에 한데 몰아 넣어서 고추가루를 조금 넣고 간을 조절 한 뒤에 물을 절반 정도 넣고 푹 끓이면 약간 부대찌게 비슷한 개념으로 먹을 수 있는데, 그 맛도 꽤 괜찮더라구요 ~

2. 송편

송편입니다. 

한미디로 떡이죠. 송편은 대대로 내려오는 추석의 대명사라 할 수 있는데요. 한 십년전쯤은 아주 흔하게 볼 수 있었는데, 요즘은 그때만큼 잘 안보이더라구요.

그래도 대표적인 추석음식 종류 중 하나라고 할 수 있습니다. 떡을 좋아하는 사람들은 아주 좋아하더라구요.

3. 과일

감인데요. 

음식이라고 하기에는 좀 그렇지만, 추석 제사를 지내는 집안에서는 과일을 준비하는데요.

그 중에서 준비하는 과일들 중 하나가 감이기도 한데요. 그 집안에서 정해 놓은 음식 기준이 있어서 집집마다 조금씩 다르더라구요.

사과인데요.

사과는 일반적인 과일이고 흔하게 사용되는 것으로 알려져 있습니다.

포도입니다.

포도는 잘 안쓰실 수도 있는데요. 저희 집안이 포도 농사를 해서 매년마다 포도는 아주 풍성하게 나오는데요. 그래서 이 싱싱한 포도를 거의 사용하더라구요. 

4. 소고기 산적

소고기 산적입니다.

명절에 또 자주 볼 수 있는 음식이 소고기를 이용한 것인데요. 그 중에 산적이 있습니다. 제사상에 올리기도 하고 친척들과 식사 자리에 대접하기 위해서 만드는 경우도 있습니다.

그리고 소고기를 이용한 것 중 하나가 떡갈비도 있죠. 산적이나 떡갈비도 자주 보이는 음식 중 하나입니다.

5. 소고기 뭇국

소고기 뭇국입니다.

저희 집안에서는 거의 매년 볼 수 있는 것 중 하나입니다. 우리나라는 밥과 함께 먹는 국 문화가 있기 때문에 이 국으로 소고기 국을 많이 준비하는 것 같습니다.

이 흰 소고기 뭇국 하나라도 식사자리가 풍성해지죠 ~ 그리고 흰 것을 싫어하시는 분들은 고추가루를 넣어서 빨갛게 해 드시는 분들도 있더라구요.

6. 한과

한과입니다.

한과도 많이 볼 수 있는 음식인데요. 이것은 추석선물로도 종종 준비하는 분들도 있고, 선물세트로도 많이 나오더라구요.

우리 쌀로 만든 과자 개념이라서 일반적으로 시중에 파는 과자들보다 건강에도 괜찮겠지요.

저도 이렇게 한과를 명절에 많이 보기는 하지만 몇점 먹다 보면 손을 놓게 되더라구요 ... 시중에 파는 자극적인 과자 입맛에 적응이 되서 그런가 봅니다 ... ^^

저번 명절에 한과로 명절 선물을 받은 적이 있는데요. 아래에 링크 남겨두었으니 궁금하신 분들은 참고하시면 될 것 같습니다.

▶ 2020/04/01 - [사용후기(review)/식품 리뷰] - 갈골한과 명절선물 후기

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추석음식 종류 몇가지

추석음식 종류 몇가지를 알아보았습니다.

음식을 준비하는 하시는 분들은 장시간 동안 힘내시고, 명절 긴 연휴 다양한 음식들을 너무 무리해서 드시지 말고 적당한 활동도 하시는 것이 도움이 될 것 같습니다.

무튼 코로나 바이러스 인해서 집에서 계시는 분들도 많으실텐데, 명절 분위기라도 내려면 혼자나, 둘이서라도 한번 요리해보시는 것도 나쁘지 않을 것 같네요. ^^

이상 긴글 읽어주셔서 감사합니다. ^^