구연산 효능 몇가지

신맛 좋아하시나요? 우리가 흔히 알고 있는 레몬과 같은 과일에서 신맛을 느낄 수 있습니다. 구연산은 유기산의 일종으로 신맛을 냅니다. 구연산이라고 하면 생소하게 들리시는 분들도 많으실 것 같은데요. 구연산은 생활 전반에서 사용되고 있답니다. 이러한 구연산 효능과 관련하여 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.

 

구연산 

citrus라는 감귤 용어에서 구연산의 이름이 유래되었고, 스웨덴의 한 과학자 레몬 주스에서 발견한 성분이라고 합니다. 초기에 구연산의 추출은 레몬에서 진행하였지만 시간이 지나면서 과일에서 뽑아내는 것으로는 한계를 느꼈고, 후에는 곰팡이 일종에서 추출하는 것이 가능한 것으로 확인하고 다량 생산을 하였다고 합니다.

 

이렇게 생산된 구연산은 우리 생활 여러 분야에서 사용되고 있는데요. 식품 분야에서 보통 사용되고 있으며 의약 분야에서도 쓰이고 있습니다. 먼저 주로 첨가제로써 역할을 많이 하는데 신맛으로 인해 사탕이나 음료와 유제품과 냉동식품과 같은 곳에서 쓰이는데 이것은 신맛이 나는 구연산의 산도로 인해 식품의 방부효과 및 풍미를 유지시켜주는 효과때문이라고 합니다. 그리고 의약품 또한 보조제로 꽤 사용되고 있는데요. 약물의 맛이나 체내 흡수 향상을 위해서 쓰이는 경우도 있습니다. 살균이나 방부 효과도 보이므로 박테리아 소독제로도 쓰일 수 있다고 합니다. 또한 화학세제 보다는 친환경적이고 인체에 덜 유해하기 때문에 표백제와 같이 세척제로도 이용되고 있습니다.

 

구연산 효능 

---

구연산 효능, 소화 계통

평소 소화가 잘 되지 않는 등의 위장 질환이 있는 분들에게 도움이 된다고 하는데요. 식용으로 사용되는 구연산은 위액의 분비를 촉진시켜서 소화 불량 개선에 효과가 있다고 합니다. 예로 제산제를 구연산 칼슘과 같이 먹게되면 흡수하는데 도움이 된다고 하네요.

구연산 효능, 독소 배출

구연산의 살균 효과로 인해서 유해 물질을 배출하는데 도움을 주어 혈액의 흐름도 원활하게 해주는 효과도 있다고 하는데요. 또한 살균 작용으로 장내 유해균 억제로 인해 원활한 장 운동으로 변비 개선에 좋다고 합니다. 이렇게 산성물질이나 여러 노폐물 배출을 돕기 떄문에 체지방 합성을 억제시키거나 지방 분해 지원을 하여 체중 관리에도 도움이 될 수 있겠습니다.

 

구연산 효능, 칼슘 흡수

위에서도 잠시 언급했지만 칼슘 흡수를 하는데 구연산이 효과가 있다고 하는데요. 따라서 임신한 여성들이나 아직 한참 성장을 하고 있는 아이들에은 칼슘이 필수적이므로 도움이 될 수 있겠습니다.

 

구연산 효능, 혈관 건강

성인병 예방에도 효과가 있는 것으로 알려져 있는데요. 구연산에 함유된 안디오텐신이라는 성분이 혈관 수축에 관여를 하여서 혈압이 상승하는데 효과가 있다고 합니다. 그리고 이러한 정혈과 살균 작용으로 인해 피 정화에도 좋다고 합니다.

 

구연산 효능, 피부 미용

피부 트러블을 개선하는데 구연산이 효과가 있다고 하는데요. 과산화지질이라는 것의 억제와 세포의 활성화를 도와 피부 노화의 주범인 멜라닌 색소를 배출하는데 좋다고 합니다. 일반 식품으로 구연산을 섭취하여 여러 피부 트러블을 개선시킬 수 있습니다.

구연산 효능, 피로 회복

우리 체내에 젖산이라는 것이 축적되면 피로감이 들 수 있습니다. 구연산 효능으로 이것이 쌓이는 것을 막아주어 피로 개선에 도움을 주며 포도당보다 훨씬 그 효과가 좋다고 하는데요. 그리고 위액의 분비를 도와 식욕을 증진하는데도 도움이 될 수 있습니다.

 

구연산 효능, 결석 치료

요로 결석이나 신장에 결석이 생기는 것을 예방하는 것 또한 구연산 효능으로 알려져 있는데요. 꾸준하게 구연산을 섭취했을 경우 결석을 제거할 수 있는 효과를 거둘 수도 있으니 평소 구연산이 함유된 과일들을 섭취하시면 도움이 되겠습니다.

 

구연산을 섭취할 수 있는 과일

오렌지, 레몬, 자몽, 귤, 라임, 파인애플, 토마토, 라즈베리에 구연산이 다량 함유되어 있습니다. 우리가 평소 많이 봐왔던 것들이고 일반 마트나 온라인에서도 쉽게 구매할 수 있어 쉽게 섭취할 수 있습니다.

 

이상으로 구연산 효능에 대해서 알아보았는데요. 구연산은 우리 주변 과일에서 쉽게 섭취할 수 있으나 산업 분야에서 사용하기 위해 곰팡이를 통해 채취된 것으로 의약품과 세제 등에 쓰이는데 특별하게 큰 부작용이 발견된 것은 없다고 합니다. 이상 긴글 읽어주셔서 감사합니다. ^^