흑염소 효능 이것

우리가 평소 체력이 떨어지거나 기력이 딸리는 감이 오면 보양식으로 그 기를 보충하고는 하는데요. 보양을 하기 위해서는 삼계탕이나 장어 및 추어탕 등이 있는데 흑염소는 특유의 향으로 인해서 호불호가 많이 갈리는 음식인 것 같습니다. 개인적으로 흑염소 탕을 몇번 먹어보았는데 확실히 특유의 냄새가 나긴 하지만 그렇게 거북하지는 않더라구요. 이 흑염소를 먹고 힘이 난다는 분들이 많고 드시는 분들이 예전보다는 늘어나는 추세인 것 같습니다. 흑염소는 음식점에서 전골이나 탕으로 많이 먹고 진액과 엑기스로도 꽤 드신느 분들이 있습니다. 이러한 흑염소 효능과 관련하여 알아보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.

 

흑염소란?

흑염소는 재래토종으로 염소의 덩치보다는 조금 작고 뿔을 지니고 있으며 수컷은 검은 수염이 나는데요. 이름대로 검은색을 띄며 초식성입니다. 흑염소는 조선의 왕인 숙종이 즐겨먹던 보양식이라고도 하며 기력을 위해 챙겨 먹었다는 증거로 의학서적에도 증거를 찾을 수가 있는데 몸의 기를 보충하며 따듯하게 해준다고 중국 의서에서 볼 수 있다고 합니다. 

 

그리고 흑염소는 우리가 자주 먹는 소나 돼지와 같이 가두어 놓고 사육을 하지 않고 방목하여 키우는데요. 그럼에도 덩치가 그렇게 크진 않고 성장 속도가 그렇게 빠르진 않은데요. 그렇지만 철분과 아연, 칼슘과 같은 성분이 아주 풍부할 뿐더러 고기도 부드러운 감이 있어 성장기의 아이들이나 나이가 많으신 어른들이 섭취하기에 모두 좋다고 합니다.

 

흑염소 효능 

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불포화지방산

흑염소 효능으로 혈관 건강에 도움이 된다고 하는데요. 아라키돈산이라는 성분은 불포화지방산 중에 하나인데요. 흑염소에는 이 성분이 함유되어 있는데 이것은 돼지고기를 섭취하면 있는 포화지방과는 다르게 혈관내 콜레스테롤이 축적되는 것을 억제해주는데 좋다고 합니다. 또한 이 성분이 성호르몬과 성장호르몬 분비와도 연관이 있어 흑염소를 먹고 나면 사람들이 몸에 힘이 난다라는 그러한 반응을 많이 하는 것으로 보입니다.

태아나 임산부에게 도움

위에서 언급했듯이 아리키돈산이라는 성분은 성장호르몬과도 관련이 있어서 한참 성장을 하는 청소년이 먹어도 도움이 되는데요. 그리고 이 성분이 함유된 분유를 가지고 한 연구에서 실험한 결과 모유와 비슷한 효과를 가지는 것으로도 나타났다고 합니다. 그리고 흑염소 효능으로 뇌의 발달이나 세포성장에도 도움을 주어 임산부가 섭취하여도 좋다고 하며, 골다공증이나 빈혈을 예방하는 것을 도와 여성들이 섭취하여도 도움이 되는 식품으로 알려져 있습니다.

 

풍부한 단백질

흑염소 효능으로 풍부한 단백질이라고 할 수 있는데요. 단백질이 다량 함유된 흑염소는 대중적인 단백질 섭취원인 소기기와 돼지고기보다 지방 함유량이 적어 양질의 단백질을 섭취하기에 좋다고 합니다. 한 실험에서는 돼지고기나 소고기보다 흑염소를 섭취한 사람의 내장의 지방량과 콜레스테롤의 수치 또한 감소되었다는 결과를 보여주기도 했다고 합니다.

 

비타민e 성분

비타민e가 다량 함유되어 있는 것이 흑염소인데요. 보통 우리가 먹는 육류들과 비교해도 많이 함유되어 있다고 합니다. 따라서 흑염소 효능으로 지용성인 비타민e 섭취로 인해서 체내 항산화 효과를 기대할 수 있습니다. 고로 체내 산화를 억제하여 피부에 좋고 노화 또한 방지하는데 도움을 받을 수 있겠습니다.

 

보양

흑염소 효능으로 가장 많이 알려진 체력을 키우는데 도움이 되는 것인데요. 흑염소에는 단백질, 칼륨, 철분, 칼슘, 아연 등의 성분이 다량 함유되어 있어서 평소 체력이 자주 딸리거나 허한 사람들이나 여성과 임산부 그리고 성장하는 어린이들에이 보양하기에 좋은 음식이라고 할 수 있습니다. 위에서 말씀드렸듯이 육질도 질기지 않은 편이라 소화하는데도 좋아 연세가 있으신 분들이 드시기에도 좋겠습니다.

 

흑염소 섭취 시 주의점

 

평소 속이 더부룩하여 소화가 불편하거나 몸이 찬 분들에게는 흑염소 효능으로 따뜻한 성질로 인해 도움이 될 수 있겠는데요. 그러나 혹여 몸에 열이 많으신 분들은 간혹 설사를 유발할 수 있겠고 피부에 트러블이 생기는 경우도 있으니 참고하시면 되겠습니다.

 

이상으로 흑염소 효능에 대하여 알아보았습니다. 바쁜 일상에 지쳐 하루하루 무거운 몸을 이끌고 생활하는 분들이 상당히 많으실텐데요. 그럴때는 좋은 음식을 섭취하는 것만큼 좋은 것이 없지요. 따라서 몸에 활력을 불어 넣어주는 보양식인 흑염소와 같은 것을 드시고 힘내시기 바랍니다. 이상 긴글 읽어주셔서 감사합니다. ^^. 아래 링크에는 몸에 보양이 될 수 있는 장어 관련 포스팅이니 참고하시면 되겠습니다.

2021/01/28 - [정보/건강정보] - 장어 효능 체크

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