대전 서구 용문동 중화요리 맛집 깐쇼

안녕하세요 기린남입니다 ^^

오늘 하루도 다들 잘 보내셨나요 ? ?

한주의 시작을 알리는 월요일도 모두 

고생하셨습니다. 반복되는 일상에 무료함을

 느끼는게 당연하지만 뭔가 새로운 걸 찾아서 

시도해보는 것도 괜찮은 것 같아요. 사소한 

것이라도 1시간, 하루, 일주일, 한달 ~1년 ... 

쌓이면 나중에는 엄청 달라진 걸 확인할 수 있지 

않을까요 ? ^^

 

중국식 요리 다들 좋아하시나요 ?

개인적으로 중국집 요리는 찾아서 먹는 편은 

아니지만 한번씩 많은 인원들이 있을 때 짜장면, 

짬뽕, 탕수육해서 먹으면 먹을만 한 것 같습니다. 

개인적으로 짜장면보다는 짬뽕, 탕수육 부먹보다는

 찍먹이 좋더라구요 .... ^^

아무튼, 얼마전 중국집은 아니고 중화요리 주점

이라고 해서 뭔가 해서 가보았습니다.

 

대전 서구 용문동 중화요리 맛집

깐쇼

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중화요리 주점이라고 합니다.

깐쇼새우는 들어보기만 했는데, 상호가 깐쇼로 

되었어서 깐쇼가 어떤 의미인가 했는데

약한불로 소스가 자작자작 할 때까지 조리해서 

재료에 소스가 스며들게 하는 조리법을 뜻한다고 

하네요.

 

 

내부 테이블입니다.

 

 

메뉴

 체인점이 없고, 소스를 직접 만드신답니다. 

주문 즉시 요리가 된다는데 그건 확실히 그런것 

같았습니다.

 

양장피 25,000원

깐쇼 몽골리안 22,000원

개인적으로 몽골리안 중화요리는 처음 

들어보네요 ... 주재료가 해물, 돼지고기라고 합니다.

 

 

레몬 크림새우 中(11마리) 18,000원 

/ 大(16마리) 21,000원

깐쇼 새우 中(11마리) 18,000원 

/ 大(16마리) 21,000원

 

 

깐풍기 21,000원

유린기 21,000원

유린기라는 요리도 처음 들어본 것 같아요.

 주재료가 닭다리 살을 튀긴다네요 .

 

 

깐풍육 21,000원

탕수육 19,000원

 

 

팔보채 23,000원

백짬뽕탕 17,000원

 

 

사이드 메뉴

물만두(15 piece) 6,000원

  군만두(10 piece) 6,000원

  깐풍만두(15 piece) 7,000원

 

 

식사류

백짬뽕 7,000원 

백짬뽕밥 7,000원  

깐쇼 중화면 7,000원

 

 

 메인이 나오기 전에 처음 나오는 것들

(땅콩, 단무지)이 주점이라 그런지 거의 심플한 

중국식 안주같았습니다. 계란국 말고는 

양꼬치집에 가면 볼 수 있는 테이블 셋팅이었어요. 

순간 양꼬치 먹으러 왔나? 뭐지 ?

 착각했습니다... ㅎ 계란국은 시원하니 해장되는

 기분이었습니다.

 

 

레몬 크림새우 大 (16마리) 21,000원 이구요, 

소스가 요리 위에 뿌려져 나왔습니다.

우선 비주얼은 처음에 이게 새우가 맞나? 

이 생각이 들었는데 소스가 뿌려져서 새우 모양이 

잘 안보여서 그랬던 것 같아요. 새우 밑에는 

양상추 몇점이 깔려 있구요.

처음에는 21,000원에 16마리가 조금 적은

 양이 아닌가 긴가민가했는데 한 점 먹어 보고 

서는 드는 생각이 양이 적당한 것 같기도 하다는 

생각이 들었습니다. 한마리당 대략 1,300원 

정도되는 것 같습니다.

한 점 하기 전에는 튀김만 가득하고 새우는 

씹히지도 않을까 걱정했는데 그게 아니더라구요.

새우는 튀김안에 가득 차 있는 크기였고 

새우살이 씹히는 식감이 굿굿이었습니다.

생각보다 새우 크기가 있어서 한 점 했을 때 

뭔가 만족감을 주는 것 같았습니다. 새우랑 

튀김이랑 소스가 삼박자가 잘 어울리더라구요.  

소스가 약간 양상추 샐러드 할 때 넣는

소스 느낌이 조금 났는데 그거와는 조금 다른 

것 같았어요. 소스가 마요네즈, 레몬즙,식초... 

등이들어간 것 같았습니다. 메뉴판에도 모든 

소스를 직접 만드신다고 적혀 있던데 소스맛이

 굿굿이더라구요.

 

 

더구나 양상추랑 같이 겸했더니 양상추의 

아삭아삭함이 식감을 더 업 시켜주더라구요

깐쇼를 오기 전에 배불리 먹고 온 상태라 

간단하게 씹을 거리 조금만 생각하고 왔는데

순식간에 16마리가 사라져 버리고 말았습니다 ...

다른 요리는 먹어 보진 않았지만 다른 요리도 

맛이 괜찮을 거라는 생각이 들더라구요.

다음에는 다른 초이스를 해보도록 하겠습니다.

새우 좋아하시는 분들은 상당히 좋아하실 맛인 것 

같아 나쁘지 않은 초이스일 것 같습니다. ^^

 

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위치

 

 

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별점

( 다른 요리는 맛을 보지 않았지만 레몬 크림새우만의 맛은 ~ )